แดดแรงเบอร์นี้ 🌤...มันต้องดับร้อนด้วยของหวานสไตล์ไทยๆ นะทุกคน 👏🏻
#รวมมิตรน้ำกะทิ 🌿✨ทานคู่น้ำแข็งแหละคือที่สุดจ้าา ...ทั้งหอมน้ำเชื่อมใบเตย และอร่อย มัน กลมกล่อมด้วยน้ำกะทิแบบไทยๆ 😆
และงานขนมนี้บอกเลยว่าทำทีเดียวคือคุ้มมั๊กมาก ต้นทุนไม่แรงด้วยนะเออ หนึ่งคำคือรสสัมผัสมากมาย มีทั้งทับทิมกรอบ 💎, ลอดช่องสิงคโปร์ 🌴, ครองแครง และยังหอม กรุบกรอบไปกับขนุนอีกด้วยนะเออ คือบอกเลยว่ามื้อนี้ดับร้อนดีที่สุดแล้วววว 😊🧡
⚠️อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ...สามารถปรับลดหรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้จ้า
ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ เลยค่า 👇🏻
/ส่วนที่ 1 ทับทิมกรอบ
แห้ว (หั่นเต๋าเล็ก) ✨200 กรัม
น้ำแดง 1 ส่วน ต่อน้ำเปล่า 💦2 ส่วน
แป้งมันสำปะหลัง 120 กรัม
/ส่วนที่ 2 ลอดช่องสิงคโปร์อัญชัน
แป้งมันสำปะหลัง 🌿1/2 ถ้วย
น้ำอัญชันร้อน 80 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง (สำหรับนวลเขียงเล็กน้อย)
/ส่วนที่ 3 น้ำเชื่อมใบเตย
น้ำเปล่า 💦500 กรัม
น้ำตาลทราย 500 กรัม
ใบเตย 🍀2 ใบ หรือตามชอบค่ะ
/ส่วนที่ 4 น้ำกะทิ
หางกะทิ 🥥1 ลิตร (*หรือถ้าใครใช้กะทิกล่อง ให้ผสมน้ำ อัตราส่วน 1:1 นะคะ)
น้ำมะพร้าว 🌴300 มิลลิลิตร
เกลือ 2 ช้อนชา
ใบเตย ตามชอบค่ะ
ขนุน ✨20 กรัม
ลูกชิด 400 กรัม
Search